Marcel Mazoyer - les révolutions agricoles
Année: 2008
Durée: 49' 41''
Suite et fin de l'entretien avec Marcel Mazoyer, agronome et historien de l'agriculture. Marcel Mazoyer nous décrit comment l'agriculture et l'industrie se sont transformées de manière simultanée et co-évolutive, l'agriculture bénéficiant des innovations techniques de l'industrie, le secteur secondaire se développant à l'aide de la main-d'oeuvre agricole libérée par les gains de productivité du secteur primaire. En fin d'interview, l'agronome nous livre sa vision de l'utlilisation du génie génétique dans l'agriculture. Une idée force: les manipulations du génome d'organismes destinés à être disséminés à l'extérieur requièrent des durées d'observation incompatibles avec les impératifs de rentabilité de l'économie. Ces recherches doivent être l'apanage exclusif d'institutions publiques. En plus, leurs résultats ne doivent pas faire l'objet de brevets ...
Source: RSR - Histoire Vivante: Histoires d'agriculture
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Ecouter les première et deuxième parties: Marcel Mazoyer nous parle des fondements de l'agriculture, Marcel Mazoyer, sur la genèse de la propriété, Les causes structurelles de la crise alimentaire en 2008, Jean-Marc Jancovici - La contrainte carbone
A voir: Marcel Mazoyer a bien illustré par ses propos combien l'agriculture dépend du pétrole. Ceci constitue de toute évidence un risque majeur, comme l'explique ce documentaire.
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Mis à jour ( Dimanche, 21 Mars 2010 19:40 )